СМОЛИНСКАЯ АЛЕКСАНДРА БРОНИСЛАВОВНА

  Изобретение относится к производству хлебопекарных и кормовых дрожжей, в частности к способам определения их цветности и качества. Определяют не цвет дрожжей, а цветность фильтрата, в который перевели красящие вещества, адсорбированные дрожжами. Для этого производят промывку дрожжей водным раствором щелочи при PH 12 в течение 15 мин и затем фотоэлектроколориметрическим методом опр...

  Изобретение относится к биотехнологии, в частности к способам иммобилизации микроорганизмов, например дрожжей, и может быть использовано в биотехнологических производствах, основанных на применении дрожжей. Целью изобретения является ускорение процесса иммобилизации. Способ заключается в том, что размножение дрожжей на питательной среде проводят при расходе сжатого воздуха 20-30 м...