НЕЛЬКЕ КАРЛ КАРЛОВИЧ

  Изобретение относится к оборудованию пищевой промышленности и может использоваться для получения технологического дыма при копчении рыбы, мясных изделий и других продуктов. Целью изобретения является возможность получения дыма из измельченной древесины любых размеров. Механизм прижатия порции древесины, поступающей из бункера 11, выполнен в виде подвижной скобы 13, охватывающей ча...