БАБАКИН ВИКТОР СЕРГЕЕВИЧ

  Линия для производства замороженного измельченного чеснока, включающая контейнероопрокидыватель для подачи чеснока на мойку, моечную машину, сортировочный транспортер, устройство для обрезки концов и мочек чеснока, сушилку, элеваторы для транспортировки чеснока от одного механизма к другому, скороморозильный аппарат и дробилку, установленные в термоизолированной камере, и расфасов...

  Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к способам переработки овощного сырья, и может быть использовано в консервном промышленности. Цель изобретения - повышение выхода готовой продукции и интенсификация процесса переработки чеснока. Сущность: измельченную смесь чеснока и чешуичатого покрова подвергают трибоэлектризации и последующему разделению в электрическо...