САВЕЛЬЕВ СЕРГЕЙ ПЕТРОВИЧ

  Изобретение относится к химической технологии. Цель - повышение экономичности процесса экстракции в системах твердое вещество-жидкость, осуществляемого в пульсационном режиме с наложением пульсаций на жидкую фазу, с выводом твердого вещества в виде суспензии и ее последующим разделением. Наложение пульсаций осуществляют циклическим прерыванием потока фильтра, выходящего из раздели...

  Использование: в молочной промышленности при получении белковых концентратов методом ультрафильтрации. Сущность изобретения: белок выделяют из молочного сырья путем непрерывной ультрафильтрации в три ступени посредством полимерных мембран, имеющих отсечение по молекулярной массе на первой ступени 50 000-67 000 Да, на второй ступени - 20 000-25 000 Да и на третьей ступени 5 000-10...