ГАВРИЛОВ ВИТАЛИЙ СЕМЕНОВИЧ

  Изобретение относится к безалкогольной промышленности. Целью изобретения является увеличение скорости растворения и срока хранения порошка. Способ предусматривает смешивание пивного сусла с колером в соотношении 4-8:1, сушку распылением в потоке горячего воздуха, причем температура воздуха на входе в сушилку составляет 120-180°С, а на выходе - 75-110°С, а после сушки возмо...

  Изобретение относится к безалкогольной промышленности. Целью изобретения является улучшение органолептических свойств напитка за счет придания ему аромата и вкуса мускатного ореха. Композиция для безалкогольного напитка содержит на 100 л: ванилин 0,5 - 1,5 кг ромовая эссенция 1,0 - 2,0 л настой отхода после экстракции кофе - остальное. СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛ...