Агаев Фарид Нариман оглы

 Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в кондитерской, консервной, молочной и других отраслях, а также при производстве пектинсодержащего лечебно-профилактического питания людей любых возрастных групп. Способ переработки растительного сырья с получением пектинсодержащего пищевого продукта предусматривает подготовку растительного сырья, его обработку в рот...

 Изобретение может быть использовано в кондитерской, консервной, молочной и других отраслях, а также при производстве пектинсодержащих продуктов профилактического питания людей любых возрастных групп. Способ предусматривает подготовку растительного сырья, его обработку в роторно-кавитационном экстракторе и расфасовку. При этом обработку сырья в роторно-кавитационном экстракторе ведут в вод...