РЫГАЛОВСКАЯ ТАМАРА ФЕДОРОВНА

  Изобретение относится к молочной промышленности, в частности к ее маслодельной отрасли. Цель изобретения - повышение производительности. Устройство включает корпус 1 с рубашкой 2, торцовыми крышками, патрубками 4 и 5 соответственно для подачи и отвода сливочного масла. Внутри корпуса 1 располагаются один над другим полые валки 6, содержащие хладоноситель. Новым в устройстве являет...

  Изобретение относится к молочной промышленности, в частности к ее маслодельной отрасли. Цель изобретения - повышение равномерности охлаждения продукта и надежности в работе путем предотвращения заклинивания шнеков. Устройство включает корпус 1 с рубашкой 2, патрубком 3 для подачи сливочного масла и патрубком 4 для отвода масла, в котором смонтирован приводной диск 12 со струнами 1...

  Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано в химической промышленности для охлаждения высоковязких продуктов. Цель изобретения - повышение качества охлаждения сливок за счет снижения дестабилизации молочного жира. Устройство для охлаждения сливок содержит цилиндрический корпус 1 с охлаждающей рубашкой 2, подводящим 3 и отводящим 4 патрубками для сли...

  Изобретение относится к пищевой промышленности , в частности к устройствам для охлаждения сливочного масла. Цель изобретения - снижение расхода рассола и повышение качества масла. Устройство для охлаждения сливочного масла включает корпус 1 с рубашкой 2, внутри которых установлены пустотелые шнеки 3, снабженные скребками 6 для очистки внутренней поверхности корпуса, патрубок 8 дл...