ГАЙВОРОНСКИЙ ВИКТОР НИКОЛАЕВИЧ

  Изобретение относится к оборудованию для хлебопекарной промышленности, а именно к хлебопекарным печам. Цель изобретения - интенсификация теплоподвода к тестовым заготовкам и снижение энергозатрат на выпечку. Покидающие топку 8 продукты сгорания через распределительные трубы 10 попадают в верхний 14 и нижний 15 нагревательные каналы, а затем отводятся к рециркуляционному вентилятор...