АХМЕДЖАНОВ ЮСУФ

  Изобретение относится к пищевой промышленности, конкретно к масло-жировой отрасли. Цель - повышение производительности и качества переработки путем стабилизации процесса пленкообразования. Изобретение позволяет ограничить зону начала образования пленки мисцеллы за счет воздействия направленного ультразвукового излучения. Устройство снабжено пьезокерамическими излучателями ультразв...