МОСЕНДЗ ВАЛЕНТИНА ГРИГОРЬЕВНА
Изобретатель МОСЕНДЗ ВАЛЕНТИНА ГРИГОРЬЕВНА является автором следующих патентов:
Гибридный штамм дрожжей sасснаrомuсеs cerevisiae, используемый для получения хлебопекарных дрожжей
Изобретение относится к пищевой промышленности и микробиологическому синтезу. Целью изобретения является создание нового штамма хлебопекарных дрожжей, обладающего повышенной генеративной активностью и высокой экономичностью биосинтеза в сочетании с высокой мальтазной активностью. Гибридный триплоидный штамм дрожжей SACCHAROMUCES CEREVISIAE ВКПМ У-1037 получен методом популяции кле...
1604845