ЦАПАЛОВА ИНЕТА ЭРНЕСТОВНА
Изобретатель ЦАПАЛОВА ИНЕТА ЭРНЕСТОВНА является автором следующих патентов:
Способ производства плавленого сыра
Изобретение относится к молочной промышленности, а именно к сыродельной отрасли, и может быть использовано при производстве плавленых сыров. Цель изобретения - повышение биологической ценности продукта, экономия молочного сырья, упрощение процесса и улучшение качества сыра путем использования папоротника вида Страусник или Осмунда, законсервированных поваренной солью. Перед перера...
1606085