ГУРЕВИЧ МАРК АРОНОВИЧ

  Изобретение относится к сушке, преимущественно искусственных цельнотянутых сосисочных оболочек, и может быть использовано в пищевой промышленности. Цель изобретения - интенсификация процесса сушки. Сушку оболочки 12 производят при ее перемещении через сушильную камеру 1 в раздутом состоянии в потоке теплоносителя о При перемещении оболочку 12 подвергают дополнительному контактном...

  Изобретение относится к пищевой промышленности , в частности к устройствам для формования целлюлозных трубчатых оболочек для колебания изделий. Цель изобретения - повышение скорости формования и качества продукции. Устройство для формования искусственных трубчатых оболочек состоит из корпуса с отверстием 9 для подачи сырья и фильеры 2. образованной корпусом 3 и концентрично устан...

  Изобретение относится к производству пищевых упаковочных оболочек для мясной промышленности, а именно к производству гофрированной искусственной оболочки для колбасных изделий. Целью изобретения является возможность увеличения длины сгофрированной оболочки и исключения при этом микродефектов в ней. Для достижения указанной цели сгофрированную с помощью роликов оболочку продвигают...

  Использование: гофрирование колбасной оболочки перед заполнением ее фаршем . Сущность изобретения: устройство содержит неподвижную призматическую оправку, подающие ролики и узел гофрирования . Ролики расположены вокруг оправки так, что цилиндрическая рабочая поверхность каждого ролика параллельна соответствующей грани оправки. 2 ил. СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛИК...