ГРИЦАЙ СЕРГЕЙ ВАЛЕРЬЕВИЧ

  Изобретение относится к пищевой промышленности и сельскому хозяйству и может быть использовано при подготовке к хранению корнеклубнеплодов. Цель изобретения - уменьшение потерь в процессе хранения и повышение качества продукции за счет снижения содержания нитратов в ней. Корнеклубнеплоды подают для обработки в емкость, заполненную до необходимого уровня сапропелем, в результате че...