ВАСИЛЕНКО ВАСИЛИЙ МАКСИМОВИЧ

  Изобретение относится к оборудованию для пищевой промышленности, в частности к устройствам для копчения рыбы. Целью изобретения является повышение производительности путем интенсивного насыщения поверхности рыбы коптильными веществами в начальный период копчения. Для этого внутри коптильной камеры 1 установлены система конвейеров 2 и съемный экран 13. Ниже верхнего конвейера распо...

  Использование: рыбная промышленность , охлаждение и хранение рыбы в морской воде на судах и береговых предприятиях. Сущность изобретения: в устрцйстве для охлаждения рыбы охладитель 2 выполнен в виде циклона, внутри которого установлено несколько полых цилиндрических колец 6, выполняющих роль теплопередающих поверхностей, а в центре установлен вал с ротором 9 и лопастями 10. Охла...