ВОРОНОВА ТАТЬЯНА НИКОЛАЕВНА

  Изобретение относится к аналитической химии и может быть использовано в пищевой и фармацевтической промышленности. Цель изобретения - повышение точности и ускорение определения фенольных компонентов. Способ включает приготовление раствора пищевого продукта, обработку раствора экстрагентом, выделение фенольных компонентов и их фотометрирование. Экстрагент содержит эфир уксусной кис...