ШЕПА ВАСИЛИЙ ВАСИЛЬЕВИЧ

  Изобретение относится к области химии и технологии высокомолекулярных соединений, конкретно к выделению пектина из растительного сырья, который может быть использован в качестве поверхностно-активных веществ в различных отраслях народного хозяйства или плазмозаменителя в медицине. Изобретение позволяет получить пектин с повышенной растворимостью в воде и пониженной вязкостью его р...