БИДЮГИНА АЛЕКСАНДРА НИКОЛАЕВНА

  Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при определении концентрации витамина А в пищевых продуктах, а также при контроле производства витамина А. Омыляют анализируемую пробу спиртовым раствором щелочи, экстрагируют неомыляемую фракцию гексаном, удаляют органический растворитель путем выпаривания, сухой остаток растворяют в этиловом спирте, затем п...