СЕЛЮК МИХАИЛ КИРИЛЛОВИЧ

  Изобретение относится к холодильной технике, а именно к устройствам для холодильной обработки мясных туш. Целью изобретения является снижение усушки продукта при обработке. Мясные полутуши перемещают в камере 1 по подвесным путям 2. Через основные воздухораспределители 8 со щелями 9, расположенные над подвесными путями 2 и сообщенные с воздухоохладителями 7, подают низкотемператур...