АХМЕТОВА САЖДАТ ЗИЯУТДИНОВНА

  Изобретение относится к масложировой промышленности и касается очистки растительных масел и жиров Цель изобретения - повышение качества масла за счет снижения содержания в нем сопутствующих веществ и снижение потерь масла. Это достигается тем, что для гидратации масел используют водный раствор тринатрийфосфата или полифосфата с концентрацией от 5 до 20 г/л в количестве от 1 до 3%...