ЭЙЧИНЯ СЕЛГА ЭРИКОВНА

  Изобретение относится к пищевой промышленности , в частности к переработке пряных овощей и получению из них приправ . Цель изобретения - повышение качества . В состав приправы входят тертый лук или сок лука, тертый чеснок или сок чеснока, спиртовой экстракт черного перца, содержащий 3% сухих веществ, и этиловый спирт в соответствующих количествах.