ДАНЗАНОВ ВИКТОР ДАШЕЕВИЧ

  Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано для охлаждения творога. Цель изобретения - интенсификация процесса охлаждения и повышение надежности. Устройство для охлаждения творога содержит соосно размещенные друг над другом приспособление 1 для подачи продукта, вакуумную камеру 2 с патрубком 29 и приспособление для выгрузки 3. Приспособление 1 для по...