АЩЕУЛОВ СЕРГЕЙ ВАСИЛЬЕВИЧ

  Изобретение относится к технологии производства активных сухих дрожжей и может быть использовано на предприятиях пищевой и микробиологической промышленности. Цель изобретения - повышение качества продукта и снижение энергозатрат. Способ производства пищевых Дрожжей предусматривает выращивание их в условиях аэрации на питательной среде, содержащей источники углерода, азота, фос-фор...