СОЛОВЬЕВ ГЕННАДИЙ ВАЛЕНТИНОВИЧ
Изобретатель СОЛОВЬЕВ ГЕННАДИЙ ВАЛЕНТИНОВИЧ является автором следующих патентов:
![Способ определения ферментативной активности хлебопекарных дрожжей Способ определения ферментативной активности хлебопекарных дрожжей](https://img.patentdb.ru/i/200x200/5d2f632905ddcda8dc3a8710da3a941b.jpg)
Способ определения ферментативной активности хлебопекарных дрожжей
Изобретение относится к -пищевой промышленности , преимущественно к хлебопекарному и дрожжевому производству. Целью изобретения является повышение точности определения ферментативной активности хлебопекарных дрожжей. Способ осуществляют следующим образом. Смешивают дрожжи с водой и вносят в полученную суспензию заранее подготовленный раствор мальтозы, Раствор мальтозы готовят сме...
1717626![Штамм дрожжей sасснаrомyсеs cerevisiae - продуцент биомассы на крахмале, используемой в хлебопечении Штамм дрожжей sасснаrомyсеs cerevisiae - продуцент биомассы на крахмале, используемой в хлебопечении](https://img.patentdb.ru/i/200x200/e9d4993f9997e3fec8b40261cf182845.jpg)
Штамм дрожжей sасснаrомyсеs cerevisiae - продуцент биомассы на крахмале, используемой в хлебопечении
Изобретение относится к биотехнологии и хлебопекарной промышленности для применения в производстве прессованных и сушеных хлебопекарных дрожжей, а также кормовых дрожжей. Сущность штамм Saccharomyces cerevislae ВКПМ У-1534 получен в результате использования методов генетического конструирования с использованием гаплоидного штамма дрожжей Saccharomyces cerevisiae из генетических л...
1742320