КАНГИНА ИННА БОРИСОВНА

  Изобретение относится к сельскохозяйственному производству и может быть использовано для хранения плодов с сочными тканями. Цель изобретения - снижение потерь . Способ включает хранение плодов при пониженной температуре, причем в начале, хранения плоды однократно обрабатывают озоном в течение 5-20 мин при концентрации озона 10-15 мг/м3, а в процессе хранения 2-3 раза в неделю пло...