АНДРЕЙЧУК ЛЕОНАРД ВЛАДИМИРОВИЧ

  Изобретение относится к консервной промышленности, в частности к способам производства пастообразных растворимых экстрактов для получения напитков, заменяющих кофе. В качестве сырья для получения заменителя кофе используют корни цикория. Целью изобретения является увеличение выхода готового продукта и снижение теплоэнергозатрат. Сущность изобретения заключается в том, что тщатель...