ЭГАМБЕРДИЕВ НУГМАН БАБАЕВИЧ

  Изобретение относится к химическому и пищевому аппаратостроению и может быть использовано в фармацевтической, пищевой и других отраслях промышленности, где используют процессы получения экстрактов из растительного сырья. Изобретение позволяет интенсифицировать процесс экстрагирования и увеличить выход экстрактивных веществ за счет улучшения условий перемешивания и циркуляции фаз....

  Изобретение относится к консервной промышленности и может быть использовано при производстве вяленой дыни. Целью изобретения является повышение качества готовой продукции путем обеспечения равномерной сушки по всей массе кусков. Способ вяления дыни состоит в очистке цедры и корки, удалении семенника/разрезании на куски и сушке в подвешенном состоянии в потоке воздуха, нагретого д...