САМАДАШВИЛИ МИХАИЛ ЗАХАРОВИЧ

  Использование: в пищевой промышленности для получения красного пищевого красителя. Сущность изобретения: экстрагирование осуществляют в 4 стадии, на первой из которых используют 1 %-ный раствор лимонной кислоты или воду при соотношении свекла:экстрагент 1:0,9, на второй стадии экстрагирование проводят соком, полученным после первой стадии экстракции , на третьей - соком, полученн...