КЕМЕ Томас (CH)

 Изобретение относится к дражированной жевательной конфете, свободной от сахара. Конфета включает ядро из мягкой карамели, покрывающий его стабилизирующий слой из мягкой карамели и оболочку драже. Подсластитель в составе конфеты представляет собой гидрированную изомальтулозу или смесь из 1,1-GPS, 1,1-GPM и 1,6-GPS. Также изобретение относится к способу изготовления конфеты. Способ предусма...

Изобретение касается отформованных быстрорастворимых кусков, которые изготавливаются из быстрорастворимого состава, полученного способом, имеющим этапы: а) подготовка быстрорастворимого состава, причем быстрорастворимый состав является порошкообразным, гранулированным или зернистым, b) формование быстрорастворимого состава, причем быстрорастворимый состав при формовании имеет содержание воды от...