РЕМИЗОВА ЕЛЕНА БОРИСОВНА

  Изобретение относится к определению содержания Д-каротина в продуктах, содержащих белок. Цель изобретения - сокращение времени определения и упрощение анализа . Пробу материала обрабатывают полярным растворителем при механическом воздействии, экстракт переносят в делительную воронку, осадок декантируют и экстрагируют неполярным растворителем. К полученному объединенному экстракту...

  Изобретение относится к масложировой промышленности. Сущность изобретения: салатное масло, состоящее из кукурузного и оливкового масел, дополнительно содержит фосфолипиды и / -каротин при следующем соотношении компонентов, мас.%: кукурузное масло 33,000-35,000; оливковое масло 64.000-66,000; фосфолипиды 0,400-0,800, /5-каротин 0,015-0,200, СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕ...