КУВШИНОВ НИКОЛАЙ ВЛАДИМИРОВИЧ

  Использование: в хлебопекарной и кондитерской промышленности и относится к автоматизированным хлебопекарным и кондитерским печам с агрегатами для расстойки теста. Сущность изобретения: хлебопекарный модуль с вакуумной расстойкой содержит две вакуумные камеры с уплотнением для расстойки, камеру выпечки и челнок, состоящий из теплоизрлированных секций. Вакуумные камеры размещены по...