КАРЦЕВА ЛЮБОВЬ БОРИСОВНА

  Изобретение относится к производству зернистых продуктов типа рыбной икры. Целью изобретения является удешевление процесса путем уменьшения потерь формовочной жидкости и исходного сырья. Сущность способа заключается в том, что формование гранул проводят в водно-масляной эмульсии, количество воды в которой составляет 5-50%. СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛИК „5U„, 173...

  СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛИК (51)5 А 23 1/328 ГОСУДАРСТВЕННОЕ ПАТЕНТНОЕ ВЕДОМСТВО СССР (ГОСПАТЕНТ СССР) (21) 4851860/13 (22) 19.07.90 (46) 23.12.92. Бюл. М 47 (71) Научно-производственное объединение" Севрыбтехцентр". (72) А.В.Шумигай,Л.Б.Карцева, P.À.Плешкова и И.Н.Скачков (56) Авторское свидетельство СССР hL 276725, кл. А 23 1 1/328, 1966. Авторское свидете...