ТОРАДЗЕ НАТЕЛА ТАРАСОВНА

  Использование: пищевая промышленность , способы производства грузинских национальных сладостей. Цель: улучшение качества изделий, повышение срока хранения и возможности употребления в пищу горячих изделий. Сущность изобретения: пшеничную муку и крахмал смешивают в соотношении 1:1-3 до получения однородной смеси, вводят в 1/3 часть сгущенного виноградного сока с содержанием сухих...