СОРОКО ОЛЕГ ЛЕОНИДОВИЧ

  Изобретение относится к пищевой промышленности , преимущественно к мясной, и может быть использовано для получения замороженных охлажденных мелкоштучных пищевых продуктов, в частности, изделия из теста с начинкой. Сущность изобретения: устройство содержит герметичную камеру с крышкой, расположенный в ней конденсатор-вымораживатель, вакуумный насос. На крышке укреплен вентилятор,...

  Изобретение относится к холодильной технике и может быть использовано при охлаждении жидких, пастообразных или кусковых влагосодержащих веществ. Сущность: устройство для охлаждения гетерогенных продуктов содержит герметичную камеру, средство регулируемого понижения давления в ней, включающее подключенный к камере и к вакуумному насосу вентиль с подпружиненным клапаном и связанный...

  СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛ ИСТИЧ Е СКИХ P ЕСПУБЛИК (si)s А 21 С 9/06 ГОСУДАРСТВЕННОЕ ПАТЕНТНОЕ ВЕДОМСТВО СССР (ГОСПАТЕНТ СССР) ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ПАТЕНТУ (21) 4902883/13 (22) 14.01,91 (46) 23,07.93, Бюл, М 27 (71) Московский институт прикладной биотехнологии (72) B. И. Ивашов, А, С. Чернышов, О, И.Якушев и О. Л. Сорока (73) Московский институт прикладной биотехнологии (56)...