БУРЧУЛАДЗЕ АНЗОРИ ШАЛВОВИЧ

  Использование: пищевая промышленность , может быть использовано на чайных фабриках первичной переработки. Сущность: способ производства черного чая предусматривает введение к завяленному листу в процессе первого скручивания лекарственно-травянистого растения - крестовника плосколистного. Количество вводимого компонента составляет 15-20%. 1 з.п. ф-лы, 2 табл. СОЮЗ СОВЕТСКИХ С...