ИВАННИКОВ ЕВГЕНИЙ ВИКТОРОВИЧ

  Использование: в пищевой промышленности , а именно, в кондитерской, для упрощения технологического процесса, расширения ассортимента, снижения потерь и улучшения качества сбивных кондитерских изделий. Сущность изобретения: отсадку сбитой массы производят в гигроскопичную , влагопоглощающую съедобную оболочку с последующей укладкой кондитерских изделий, причем процесс выстойки про...

  Использование: в пищевой промышленности , в частности в кондитерской для повышения качества кондитерских изделий и увеличения их выхода. Сущность изобретения: устройство содержит раму 1, двигатели 2 и 3, корытообразную емкость 4 с подогревателем 5, вал 6 со спиральными лопастями 7, центральные 8 и периферийные 9 стояки, ножи 10, цилиндрический корпус 11, расположенный встык вдоль...