МИККЕЛЬСЕН Йёрн Дальгор (US)

Изобретения относятся к области биохимии. Предложены композиции для очистки ткани или поверхности от загрязняющего вещества, содержащего по меньшей мере один триглицерид (варианты). Композиции содержат ацилтрансферазу и спиртовой субстрат для ацилтрансферазы. При этом ацилтрансфераза и спиртовой субстрат присутствуют в количестве, эффективном для продукции детектируемого сложного эфира после объе...

Группа изобретений относится к биотехнологии. Предложена композиция для получения душистого сложного эфира. Композиция содержит SGNH-ацилтрансферазу, спиртовой субстрат, содержащий 2-10 атомов углерода, и донор ацила, представляющий собой сложноэфирный субстрат, содержащий ацильную цепь из 2-10 атомов углерода. Спиртовой субстрат и донор ацила выбирают так, чтобы они продуцировали душистый сложн...