БУАЙАВАЛЬ Патрик (FR)
Изобретатель БУАЙАВАЛЬ Патрик (FR) является автором следующих патентов:
Способ генерирования заквасочной культуры, заквасочная культура и способ ферментации с ее использованием
Представленные решения касаются способа генерирования заквасочной культуры, заквасочной культуры и способа ферментации с использованием такой заквасочной культуры. Представленный способ генерирования заквасочной культуры включает воздействие на материнский бактериальный штамм, содержащий, по меньшей мере, часть локуса CRISPR, бактериофагом для получения смеси бактерий, содержащей устойчивый к ба...
2531343