ЯНГ Дзун (US)

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к переработанному фруктовому или овощному продукту, содержащему выжимки или, по меньшей мере, один фруктовый или овощной продукт, напитку, содержащему воду и указанный продукт, способу переработки выжимок, способу обработки, по меньшей мере, одного цельного фрукта или овоща и способу улучшения диспергируемости выжимок в напитках. Переработ...

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способу получения бананового продукта. Получают, по меньшей мере, один неочищенный банан, включающий кожуру и пульпу банана. Проводят термообработку, по меньшей мере, одного неочищенного банана при температуре и в течение периода времени, достаточного для желатинизации крахмала, присутствующего, по меньшей мере, в одном неочищенном банан...