Шахов С.В. (RU)

 Использование: изобретение относится к измерительной технике для определения коэффициента трения твердых пищевых продуктов при их взаимодействии с твердыми поверхностями. Сущность: при определении коэффициента трения скольжения пищевых материалов создают номинальную нагрузку при контакте материала с контробразцом, приводят во вращение контробразец и косвенно определяют коэффициент трения...

 Изобретение относится к методам определения допустимых температурных режимов сушки дисперсных продуктов. В способе определения допустимых температурных режимов сушки дисперсных продуктов, основанном на определении максимальной температуры и продолжительности нагрева продукта экспериментальным путем, новым является то, что сушку каждого образца дисперсного продукта проводят при постоянной...

 Изобретение относится к технике сублимационной сушки. В способе автоматического управления непрерывным процессом вакуум-сублимационной сушки с экструзионным вводом продукта дополнительно измеряют давление продукта в матрице экструдера и поддерживают его в необходимых пределах путем регулирования частоты вращения шнека, а также регулируют остаточное давление в зоне ввода продукта в сублима...

Изобретение относится к технике обработки сыпучих материалов во вращающемся барабане, преимущественно к солодоращению, и может быть применено в пищевой, химической и других отраслях промышленности. В воздухораспределительном устройстве солодорастильного барабана, содержащем каналы для подвода воздуха, образованные обечайкой барабана, периферийной сетчатой трубой и радиальными перегородками между н...

Изобретение относится к оборудованию вакуум-сублимационной сушки термолабильных продуктов и может быть использовано в микробиологической, медицинской, фармацевтической и пищевой промышленности. В способе автоматического управления процессом вакуум-сублимационной сушки дополнительно измеряют давление в линии подачи продукта в сушилку и при превышении допустимого его значения от заданного прекращают...

Изобретение относится к оборудованию пищевой промышленности при производстве сублимированных пищевых продуктов с заданными свойствами и возможностью сушки продукта, с низким содержанием сухих веществ с высоким качеством и низкими энергозатратами. Способ получения сублимированных пищевых продуктов включает формование исходного продукта путем его выдавливания методом экструзии непосредственно в субл...

Изобретение относится к области автоматизации процесса солодоращения. Способ автоматического управления процессом непрерывного солодоращения во вращающемся барабане предусматривает измерение и стабилизацию температуры солода путем изменения расхода воздуха на охлаждение проращиваемого зерна. При этом дополнительно измеряют влажность солода и регулируют ее в зависимости от изменения влажности солод...

Изобретение относится к оборудованию вакуум-сублимационной сушки термолабильных продуктов и может быть использовано в микробиологической, медицинской, фармацевтической и пищевой промышленности. В способе автоматического управления процессом вакуум-сублимационной сушки по принципу теплового насоса, включающем измерение начальной и конечной влажности продукта соответственно на входе и выходе из суши...

Данное изобретение относится к устройствам для разделения суспензий в поле действия центробежных сил и может использоваться на предприятиях пищевой и химической промышленности. В центрифуге, содержащей ротор с окнами для выгрузки осадка и фугата, питающий патрубок и шнек, представляющий собой полый барабан и винтовую направляющую с внутренним каналом, в полости которого установлены перпендикулярно...

Предлагаемое изобретение относится к оборудованию для формования пищевых масс и может быть применено в пищевой, химической и других отраслях промышленности. Устройство содержит корпус, установленный в нем нагнетательный шнек с приводом, предматричную камеру и матрицу. Привод нагнетательного шнека снабжен регулятором частоты и содержит разветвленную кинематическую цепь, одна ветвь которой состоит и...

Изобретение относится к оборудованию пищевой промышленности при производстве сублимированных пищевых продуктов. В экструзионной вакуум-сублимационной СВЧ-сушилке, включающей сублимационную камеру с источниками сверхвысокочастотной энергии, устройство в виде экструдера для подачи в нее продукта, насадку в форме сопла Лаваля для создания парового затвора, делительное устройство, установленное непоср...

Изобретение относится к щеточному производству. Кисть содержит рукоятку и красконаносящий элемент, закрепленный на рукоятке, стакан, разжимную накладку, шток и прижимную накладку. Разжимная накладка кисти расположена выше охватывающего красконаносящий элемент стакана и прижимает красконаносящий элемент к торцу стакана. Изобретение позволяет создать кисть, диаметр которой остается неизменным и посл...

Изобретение относится к строительству трубопроводного транспорта и используется при нанесении защитных покрытий на внутреннюю поверхность труб в нефтегазовой промышленности. Устройство содержит привод, шток с набором эластичных контактирующих с внутренней поверхностью трубы манжет. Между манжетами расположена емкость, при этом кисть размещена за дозировочной манжетой. В открытую сверху емкость зал...

Изобретение относится к оборудованию молочной промышленности, предназначено для производства мороженого в виде брикетов со вставленными палочками (эскимо). Эскимогенератор содержит горизонтальную карусель с формочками, ванну для замораживания мороженого с дном, боковыми и торцевыми стенками, ванну для оттайки, дозатор смеси, палочкозабиватель. Там же имеется устройство для выемки и глазировки замо...