ПЕРРОДЭН Жан-Поль (BE)

Группа изобретений относится к биотехнологии. Предложены способ производства лактоферрина, фракция, содержащая лактоферрин, и ее применения. В качестве сырья используют молоко, которое не подвергалось обработке при температуре выше чем 55°C. Экстрагируют указанное сырье на катионнообменной смоле с использованием концентрированного раствора хлорида натрия. Получают раствор основного молочного бел...