Шапарина Альбина Иргалиевна (RU)
Изобретатель Шапарина Альбина Иргалиевна (RU) является автором следующих патентов:
Способ производства мучных кондитерских изделий
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к кондитерской отрасли, и может быть использовано для получения, в частности, сахарного печенья. Предложен способ производства мучных кондитерских изделий, предусматривающий приготовление эмульсии из меланжа, инвертного сиропа с температурой 40-45°С, сахарной пудры, растопленного маргарина, соли, эссенции и воды с перемешиванием в тече...
2583617