PatentDB.ru — поиск по патентным документам

Мунгиева Нина Алихановна (RU)

Изобретатель Мунгиева Нина Алихановна (RU) является автором следующих патентов:

Способ приготовления фруктовой пастилы

Способ приготовления фруктовой пастилы

Изобретение относится к кондитерской и консервной отраслям пищевой промышленности, а именно к способам приготовления фруктово-ягодных изделий с использованием ликеро-водочных отходов производства. Предложен способ производства фруктовой пастилы, в котором в свежие фрукты после их дробления добавляют вторичное сырье - деалкоголизированные фруктовые выжимки, фруктовую массу нагревают до температуры...

2653009