Ежов А.В. (RU)

 Изобретение относится к биотехнологии и может быть использовано при получении микробного белка. Питательная среда в качестве основы содержит ферментативный гидролизат казеина с содержанием аминного азота 138 мг %, калий фосфорнокислый двузамещенный, калий фосфорнокислый однозамещенный, сульфат магния, натрий серноватистокислый, исходная концентрация водородных ионов 7,2 ед. рН. При выращи...

Изобретение относится к биотехнологии, может быть использовано в пищевой промышленности, медицине и сельском хозяйстве. Штамм Lactobacillus plantarum P4, депонированный в коллекции НИИМ МО РФ под номером 39, и штамм Lactobacillus buchneri P0, депонированный в коллекции НИИМ МО РФ под номером 38, образуют совместно симбиотическую систему, характеризующуюся синтрофным синергическим типом взаимоотнош...