Ханин В.П. (RU)

 Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способам сушки макаронных изделий. В способе сушки макаронных изделий, включающем обработку паром, высокотемпературное воздействие и охлаждение изделий, обработку паром проводят в сочетании с воздействием на полуфабрикат инфракрасных лучей. Высокотемпературное воздействие осуществляют конвективным способом, сначала до потери проду...

 Изобретение относится к оборудованию для утилизации скоропортящихся отходов растительного и животного происхождения и может быть использовано в отраслях агропромышленного комплекса. Матрица экструдера для полуфабрикатов малой прочности включает корпус и хотя бы одну фильеру. На выходе из корпуса фильера расположена в патрубке, на котором надета и закреплена трубка из эластичного материала...

Изобретение относится к оборудованию для экструдирования продуктов растительного происхождения и может быть использовано в перерабатывающих отраслях агропромышленного комплекса. Матрица экструдера содержит корпус и по меньшей мере одну вставку, выполненную в форме патрубка из эластичного материала. Выходной участок патрубка расположен вне корпуса и снабжен радиальными упорами, определяющими форму...

Изобретение относится к оборудованию для утилизации скоропортящихся отходов растительного и животного происхождения. Матрица экструдера включает корпус и хотя бы одну фильеру, состоящую из предкамеры и формующего канала. Формующий канал и участок перехода от предкамеры к формующему каналу выполнены в свободно деформируемой упругой оболочке. По внешнему периоду оболочки на конце формующего канала в...

Изобретение относится к оборудованию для утилизации высоковлажных пищевых отходов и предназначено для использования в перерабатывающих отраслях агропромышленного комплекса. Экструдер содержит цилиндрический шнековый корпус с загрузочным устройством и матрицей. На конце шнека установлена насадка типа “Торпедо”. Непосредственно перед насадкой “Торпедо” выполнен компрессионный затвор. Сразу после ком...

Изобретение относится к оборудованию для получения растительного масла и предназначено для использования в перерабатывающих отраслях АПК. Пресс содержит шнек с секциями транспортирования и сжатия, между которыми расположена компрессионная шайба. Компрессионная шайба выполнена в виде упругой оболочки, образующей со шнеком герметичную полость, соединенную каналом с устройством изменения давления. Об...

Изобретение относится к пищевой промышленности и предназначено для сушки макаронных изделий. Установка содержит сушилку конвективного типа, камеру инфракрасного облучения, резательно-развешивающий, съемно-выводящий и транспортирующие механизмы, а также систему автоматического регулирования температуры и влажности сушильного воздуха и продолжительности каждого этапа сушки, причем камера инфракрасно...

Изобретение относится к оборудованию для экструдирования материалов растительного происхождения и предназначено для использования в перерабатывающих отраслях агропромышленного комплекса. Техническим результатом изобретения является расширение технологических возможностей экструдера. Экструдер включает шнек, расположенный в шнековом корпусе. В начале корпуса выполнено загрузочное устройство, а в ко...

Изобретение относится к оборудованию для утилизации высоковлажных отходов пищевых производств и предназначено для его использования в перерабатывающих отраслях аграрно-промышленного комплекса. В способе корм экструдируют через матрицу хотя бы с одной щелевой фильерой. Затем охлаждают и высушивают в потоке воздуха, пронизывающем слой продукта. Суспензию предварительно разделяют на дисперсную фазу и...