Паронян В.Х. (RU)

 Изобретение относится к области пищевой промышленности, а именно к масложировой промышленности. Пищевой эмульсионный жировой продукт, содержащий смесь растительных масел, яичный порошок, сухое обезжиренное молоко, сахар-песок, соль, соду пищевую, биологически активные вещества и воду. При этом в качестве смеси растительных масел используют смесь рафинированных дезодорированных подсолнечно...

 Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к масложировой промышленности. Пищевой продукт содержит смесь рафинированного дезодорированного подсолнечного масла и тыквенного масла в соотношении 70:30, яичный порошок, сухое обезжиренное молоко, сахар-песок, соль йодированную, соду пищевую, биологически активное вещество и воду. При этом в качестве биологически активных веществ...

 Изобретение относится к области пищевой промышленности, а именно к масложировой промышленности. Продукт содержит смесь рафинированных подсолнечного и кукурузного масел и облепихового масла в соотношении 2:2:1, яичный порошок, сухое обезжиренное молоко, сахар-песок, соль поваренную, соду пищевую, биологически активные вещества и воду. При этом в качестве биологически активных веществ проду...

 Изобретение относится к масложировой промышленности и может быть использовано для очистки растительных масел и жиров. Способ рафинации растительных масел, предусматривающий выведение фосфолипидов, свободных жирных кислот, красящих веществ, восков и одорирующих веществ с помощью реагента. При этом в качестве растительного масла используют смесь подсолнечного, соевого, льняного, рапсового и...

 Изобретение относится к масложировой промышленности и может быть использовано для очистки растительных масел и жиров. Способ рафинации растительных масел, предусматривающий выведение фосфолипидов, свободных жирных кислот и красящих веществ с помощью реагента. При этом в качестве реагента используют универсальный композиционный реагент, состоящий из водного раствора алкилсульфата натрия, м...

 Изобретение относится к масложировой промышленности и может быть использовано для получения дезодорированных масел и жиров. Способ предусматривает дезодорацию жира в дезодораторе при температуре 220-230°С и остаточном давлении 0,13-0,4 кПа. В реакционную зону дезодоратора вводят органоминеральный сульфокатионит, полученный путем поликонденсации лигнина на гранулированном алюмосиликат...

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к пищевым пленкообразующим защитным составам для покрытия плодоовощной, мясной и других видов пищевой продукции. Пищевой пленкообразующий состав содержит сахароглицерин и производные моноэфира глицерина и фосфатидами, полученные при соотношении моноэфир глицерина и фосфатиды от 1:3 до 1:6. Соотношение компонентов позволяет увеличить срок хра...

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к масложировой промышленности. Продукт содержит смесь растительных масел, сухое обезжиренное молоко, соль, соду пищевую, биологически активные вещества и воду. При этом в качестве смеси растительных масел он содержит смесь рафинированных дезодорированных подсолнечного, пшеничного, ячменного и облепихового масел в соотношении 1:2:1:2. А в кач...

Изобретение относится к области пищевой промышленности, а именно к масложировой промышленности. Продукт содержит растительное рафинированное дезодорированное масло, сухое обезжиренное молоко, соль, соду пищевую, фосфолипидный пищевой продукт, соевую муку и воду. При этом в качестве растительного рафинированного дезодорированного масла он содержит смесь рафинированных дезодорированных пшеничного, я...