Сапожникова П.В. (RU)

Изобретение относится к пищевой промышленности, конкретно к способам обогащения сухих питательных смесей. В сухую питательную смесь из крупяной основы и пшеничных отрубей добавляют муку нутовую при определенном соотношении компонентов. Изобретение позволяет получить сухую питательную смесь с высокой биологической ценностью из доступного компонента - муки нутовой.