Галимов А.Г. (RU)

Изобретение относится к технологии и оборудованию для промышленного производства изделий из теста с начинкой, преимущественно пельменей. При реализации способа направление подачи порции начинки совпадает с направлением перемещения тестовых лент, из которых формуется тестовая оболочка. Устройство содержит симметрично размещенные относительно условной плоскости подачи начинки штампующие барабаны и у...