Полякова Е.Д. (RU)
Изобретатель Полякова Е.Д. (RU) является автором следующих патентов:
Способ производства напитка из творожной сыворотки
Изобретение относится к молочной промышленности. Способ предусматривает нагревание сыворотки, выдержку, фильтрацию, внесение в нее сывороточного экстракта измельченных плодов шиповника, побегов черники, трав горца птичьего, листьев крапивы двудомной, трав хвоща полевого в количестве 8,4% к массе сыворотки. В полученную смесь добавляют купажированный фруктовый сок в количестве 20-30% и мед в количе...
2266661