Латов В.К.

 Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству мясных изделий. Использование биологически активной добавки к пище "Иммуновит" в качестве ароматизатора мяса. Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к препаратам, применяемым в качестве ароматизатора мяса. Известен ароматизатор мяса МАП-1, полученный на основе плазмы крови крупного рогатого скота [1]...