Шишкова Эмилия Александровна (RU)

Изобретение относится к области микробиологии и пищевой промышленности и может быть использовано для получения компонентов микробиологических питательных сред. Способ заключается в том, что дрожжевую суспензию подвергают автолизу в присутствии олеиновой кислоты в течение 6-8 ч, при рН 6,0-7,5, температуре 45-55°С и перемешивании, нагревают до 90-95°С и высушивают. Затем из сухого а...

Изобретение относится к отрасли микробиологической промышленности, в частности к производству ферментов, и представляет собой новый штамм Bacillus macerans BS-04 - продуцент пектиназ, протеазы, ксиланазы и амилазы. Данный штамм позволяет получить широкий комплекс ферментов и характеризуется коротким циклом роста с повышенным накоплением биомассы. 1 табл.

Изобретение относится к области медицины, в частности к фармакологии. Изобретение заключается в создании нового лекарственного средства - комплексного ферментного препарата пищеварительного действия, который включает фермент пектатлиазу, обеспечивающий эффективное расщепление межклеточных веществ растительной пищи, в частности пектина и протопектина, образуя гомогенную легко перевариваемую массу,...

Изобретение относится к лекарственным средствам, применяемым для лечения и профилактики заболеваний, связанных с недостаточностью или отсутствием в организме человека фермента лактазы. Средство содержит фермент лактазу, выделенную из культуральной жидкости микроскопического гриба Penicilium canescens с активностью не менее 10000 ед./г, и обладает стабильностью в диапазоне рН от 2,5 до 7,0 и темпер...